|
2024年 03月 07日
★★★ガートゥハイ料理教室
<レッスン内容> 1年間 2か月に一回レッスンしているものは下記の4つ。その他にアジアごはんというレッスンがあります。1年ほどでまた1回目にもどります。ビールなどアルコール持ち込み解禁しています。 但し、空缶はお持ち帰りくださいますようにお願します。
★2024年から、2023年の奇数月、偶数月のレッスンを入れ替えています ★美味しいスリランカ(偶数月 日月)全5回 2月4月6月8月10月12月 ★初心者むけインドスパイス料理(奇数月 日月)全7回 3月5月7月9月11月1月 ★人気のタイ料理(奇数月 )全6回 3月5月7月9月11月1月 ★アジアごはん ご希望の多いもの再度レッスンしたり新しいメニューも。 ★はじめてのベトナム料理全6回→2024年度は休講 ★★★4月の元町ガートゥハイ料理教室 ▼すべてのレッスン2名様から実施 ▼時間はすべて11時から開始(5分前には必ず到着してください) <★再 アジアごはん(タイ東北イサーン地方料理)> 会員様価格6000円 4月5日(金)残2 4月6日(土)残2 ●辛くすっぱいハーブの東北スープ(トムセーブ グラドゥムーオーン:豚ナンコツのハーブスープ) ●ナムトックムー(焼豚トロのハーブサラダ) ●ソムタム トード(揚げソムタム) ●もち米 ●アイスクリーム珈琲がけ 付 ※イサーン料理はすべて辛めです。 <Newベトナムごはん ハノイ家庭料理> 会員様価格5800円 4月14日(日)残1 4月15日(月)満席 厚揚げベトナムだしびたし 海老肉だき焼き あさりとディルとトマトのスープ 茹で野菜ゆで卵だれ ライス ハノイでは3月3日に食べる白玉団子デザート【バインチョイ】
<スリランカ②> 会員様価格5800円 4月26日(金)残3 4月27日(土)満席 キャンセルまち スリランカ豚トマトカレー(ウールマス タッカリー)なすのモージュ(ワンバトゥ モージュ) にぼしのスリランカ炒め(ハールマツソー テルダーラ) じゃがいものにんにくスパイス炒め (アラ テルダーラ・アラ バドウマ)
New◇イベントのお知らせ◇ nga tu2主宰 たなかまみとCO・ANN主宰 宮西裕美子@co.ann_comugikenkyujo がタッグを組んで1日イベントをします!
「nga tu+ CO・ANNの日(ガートゥ+こ・あんの日)」 ◾️イベント内容◾️ こ・あんのオリジナルのパンにガートゥのインド的デリをワンプレートに! 「バインミーインド🇮🇳」をお好みにサンドして召し上がっていただきます ◉場所 CO・ANN 兵庫県神戸市中央区生田町 2-5-13 ビタミンテラス生田町1F(新神戸駅南出口徒歩約3分) ◉日程4月21日(日) ①11時~ 満席 ②13時~ 満席 ③15時~ 残3 各回6名~8名 バインミーインドプレート(チャイ付)と、なんと!パン、インド的デリのレシピ付き ◉料金 おひとり様 5000円 ◉ご予約 たなかまみ受付 ・バインミーイベントと記載 ・ご参加人数 ・お名前 ・お電話番号 をご記入いただきお申込みください
◾️販売もあります! 当日はバインミープレートイベントに参加しなくても、パンやお菓子などの販売もありますので、購入だけも可能です。(バイミーの販売はございません)。 レッスンの場所:nga tu 2 (ガートゥハイ)♪ 神戸市中央区元町 JR元町西口より徒歩3分 ※詳しい住所はお申し込みの方にお知らせいたします。 講師:たなか まみ(イベントなどは違った講師の場合あり) ★レッスン初回ご参加は、1回限り体験レッスン扱いで、ご予約後、会員価格にて受講して頂くことが出来ます。(お一人様1回です) ★レッスンはご予約が完了すれば、どなたでもご参加いただけます。1名様または2名様以上で随行します。 ★ガートゥハイ会員は、体験レッスンを受けて頂いたのち、入会金1000円でご入会して頂けます。会員特典は、料理教室先行予約やレッスン料金の割引の他、毎月ガートゥハイ通信をメールにてお届けしています。料理の簡単レシピやアジアなお話など楽しい話題が満載なメール通信です。お気軽にお問い合わせください。 ★お申し込み頂いたあとのキャンセルは、レッスンから数えて7日前までは無料ですが、それ以降は材料の準備に伴い代金を頂戴する事になっておりますのでご了承下さい。詳細は下記をご覧下さい。 <キャンセル料金> 2023年 6月改定。 レッスン日から数え8日前まで 無料 レッスン日から数え7日前~3日前まで50% レッスン日当日・前日、レッスン料金100% ※キャンセル料は次回のレッスンの際、現金でお支払い頂くか口座振り込みでお支払い下さい。 ★レッスンは少人数制です。ご予約後、当日無断欠席されますとご予約頂けなかった方にも迷惑がかかります。キャンセルはお早めに必ずご連絡いただきますようお願いします。また無断で当日欠席された場合やキャンセルを繰り返す方は次回からレッスンをお断りする場合もあります。キャンセルは8日前までは無料とさせて頂いてはいますが、ご予約後いつもキャンセルが続く方は予約できない場合もございますのでご了承ください。 #
by ngatu2
| 2024-03-07 16:36
| 料理講座
|
Trackback
2024年 03月 03日
New◇イベントの一般募集開始のお知らせ◇
nga tu2主宰 たなかまみとCO・ANN主宰 宮西裕美子@co.ann_comugikenkyujo がタッグを組んで1日イベントをします! 「nga tu+ CO・ANNの日(ガートゥ+こ・あんの日)」 ◾️イベント内容◾️ こ・あんのオリジナルのパンにガートゥのインド的デリをワンプレートに! 「バインミーインド🇮🇳」をお好みにサンドして召し上がっていただきます 兵庫県神戸市中央区生田町 2-5-13 ビタミンテラス生田町1F(新神戸駅南出口徒歩約3分) ◉日程4月21日(日) ①11時~ 満席 ②13時~ 満席 ③15時~ 数席あり 各回6名~8名 バインミーインドプレート(チャイ付)と、なんと!パン、インド的デリのレシピ付き ◉料金 おひとり様 5000円 ◉一般の方ご予約 3月3日 20時〜 panda462262★gmail.com(★を@に変換してください) たなかまみ受付 ・バインミーイベント一般と記載 ・お名前 ・お電話番号、ご住所 をご記入いただきお申込みください ◾️販売もあります! 当日はバインミープレートイベントに参加しなくても、パンやお菓子などの販売もありますので、購入だけも可能です。(バイミーの販売はございません)。 販売内容は、後日アップします。 ご予約お待ちしております! #
by ngatu2
| 2024-03-03 17:28
| nga tu 2のイベント
|
Trackback
2024年 02月 09日
<レッスン内容> 1年間 2か月に一回レッスンしているものは下記の4つ。その他にアジアごはんというレッスンがあります。1年ほどでまた1回目にもどります。ビールなどアルコール持ち込み解禁しています。 但し、空缶はお持ち帰りくださいますようにお願します。 ★2024年から、2023年の奇数月、偶数月のレッスンを入れ替えています ★美味しいスリランカ(偶数月 日月)全5回 2月4月6月8月10月12月 ★初心者むけインドスパイス料理(奇数月)全7回 3月5月7月9月11月1月 ★人気のタイ料理(奇数月 日月)全6回 3月5月7月9月11月1月 ★アジアごはん ご希望の多いもの再度レッスンしたり新しいメニューも。 ★はじめてのベトナム料理全6回→2024年度は休講 ★★★3月の元町ガートゥハイ料理教室 ▼すべてのレッスン2名様から実施 レッスン代金は、会員様以外は会員様値段+500円です。(会員になるのは会費が必要です) <美味しいタイ料理① ペーストから作るグリンカレー> 会員様価格5800円 3月1日(金)終了 ●ナストとチキンのペーストから作るグリーンカレー(ゲーンキョウワン) ●春雨サラダ(ヤムウンセン) ●揚げ卵の前菜(カイ ルク クーイ)●くわいのココナッツミルクソースがけ(タプティム クローブ) ※ペースト使用のグリンーンカレーの作り方のレシピ付き <初心者むけインド スパイス料理 ①クミン> 会員様価格5800円 3月11日(月)終了 ●クミンを炒る スタータースパイスとしてのクミン お茶にするクミンなどクミンを極める チキンカレー ベジカレー チャナ豆サラダ フルーツスパイスがけ クミン茶 <★Newアジアごはん 海鮮ベトナム(ノーミート)> 会員様価格6200円 3月15日(金)満席 3月16日(土)残1 ▼えびちくわ(Chao tom)&ライスペーパーと野菜 ▼揚げ魚タマリンド炒め (Ca ran me) ▼海鮮おこげあんかけ (Com chay hai sang com) ▼黒米ヨーグルト(sua chua nep cam) <★New アジアごはん 中国 春餅(チュンピン)>会員様価格6200円 3月24日(日)満席 3月25日(月)満席 ●生地から手作り春餅の皮は焼きと蒸しの2種類作ります ●前菜(海鮮の紹興酒漬け他)●オーブンチキンと生野菜数種 ●ジャガイモピーマン炒め <New 1日講座 珈琲研究会インストラクターに習う美味しい珈琲の淹れ方> ●からだにやさしく、本当に美味しいコーヒーの淹れ方を焙煎から学びます 手軽に焙煎でき、美味しく、しかもからだにやさしく経済的! 是非、体験にいらしてください 3月31日(日) 元町ガートゥハイにて おひとり様4000円 時間 ①11時~ 90分~100分(質問が多ければ少し前後します)満席 6名
スケジュール:前半 美味しいコーヒーの重要ポイント(座学) 後半 焙煎実習・焙煎したものの試飲・焙煎コーヒーと焙煎なしコーヒーの飲み比べ等 ※試飲の際にはたなかまみ手作りパイナップルケーキがでます。 レッスンの場所:nga tu 2 (ガートゥハイ)♪ 神戸市中央区元町 JR元町西口より徒歩3分 ※詳しい住所はお申し込みの方にお知らせいたします。 講師:たなか まみ(イベントなどは違った講師の場合あり) ★レッスン初回ご参加は、1回限り体験レッスン扱いで、ご予約後、会員価格にて受講して頂くことが出来ます。(お一人様1回です) ★レッスンはご予約が完了すれば、どなたでもご参加いただけます。1名様または2名様以上で随行します。 ★ガートゥハイ会員は、体験レッスンを受けて頂いたのち、入会金1000円でご入会して頂けます。会員特典は、料理教室先行予約やレッスン料金の割引の他、毎月ガートゥハイ通信をメールにてお届けしています。料理の簡単レシピやアジアなお話など楽しい話題が満載なメール通信です。お気軽にお問い合わせください。 ★お申し込み頂いたあとのキャンセルは、レッスンから数えて7日前までは無料ですが、それ以降は材料の準備に伴い代金を頂戴する事になっておりますのでご了承下さい。詳細は下記をご覧下さい。 <キャンセル料金> 2023年 6月改定。 レッスン日から数え8日前まで 無料 レッスン日から数え7日前~3日前まで50% レッスン日当日・前日、レッスン料金100% ※キャンセル料は次回のレッスンの際、現金でお支払い頂くか口座振り込みでお支払い下さい。 ★レッスンは少人数制です。ご予約後、当日無断欠席されますとご予約頂けなかった方にも迷惑がかかります。キャンセルはお早めに必ずご連絡いただきますようお願いします。また無断で当日欠席された場合やキャンセルを繰り返す方は次回からレッスンをお断りする場合もあります。キャンセルは8日前までは無料とさせて頂いてはいますが、ご予約後いつもキャンセルが続く方は予約できない場合もございますのでご了承ください。 #
by ngatu2
| 2024-02-09 23:32
| 料理講座
|
Trackback
2024年 01月 11日
<レッスン内容> 1年間 2か月に一回レッスンしているものは下記の4つ。その他にアジアごはんというレッスンがあります。1年ほどでまた1回目にもどります。ビールなどアルコール持ち込み解禁しています。 但し、空缶はお持ち帰りくださいますようにお願します。 ★2024年から、2023年の奇数月、偶数月のレッスンを入れ替えています ★美味しいスリランカ(偶数月 日月)全5回 2月4月6月8月10月12月 ★初心者むけインドスパイス料理(奇数月)全7回 3月5月7月9月11月1月 ★人気のタイ料理(奇数月 日月)全6回 3月5月7月9月11月1月 ★アジアごはん ご希望の多いもの再度レッスンしたり新しいメニューも。 ★はじめてのベトナム料理全6回→2024年度は休講 ★★★2月の元町ガートゥハイ料理教室 ▼すべてのレッスン2名様から実施 レッスン代金は、会員様以外は会員様値段+500円です。(会員になるのは会費が必要です) <美味しいスリランカ①> 2月4日(日)11時~ 終了 2月5日(月)11時~ 終了 パリプ(レンズ豆カレー)いかカレー、カトレット(スリランカコロッケ)オクラテルダーラ、ポルサンボール(ココナッツふりかけオールドスタイル) <New点心③ >※点心①②の受講終了者のみ参加可 2月9日(金)11時~ 終了 2月10日(土)11時~ 終了 2月12日(月祝日)11時~ 終了 小籠包 焼き小籠包(上海生煎包(シャンハイ シェンチェン ポウ) 前菜数種とスープ付 ※小籠包と焼き小籠包は生地が違うので2種類作ります。 ※悩みましたが小籠包は持ち帰りにむきませんので、10個分の生地を作り、5個は練習分 5個は試食分とします。焼小籠包は1人7個作ります。すべてお召し上がりでも、焼いたものを持ちかえるのもありです。持ち帰りする場合は入れ物をお持ちください。但し、教室外の食べものについてはご本人の責任とさせて頂いています。
<再 手作りコチュジャンと料理>会員様価格6500円(コチュジャン2種類持ち帰りあり) 2月16日(金)11時~ 終了 2月18日(日)11時~ 終了
韓国料理でよく使うコチュジャン。日本語ではよく甘辛味噌といいますが、昔ながらの麹を使って発酵させて作るものと、現代風に混ぜ合わせて作るものとがあります。昔ながらの製法は、韓国のスンチャンのコチュジャン村で習ってきたものをベースにまみ式をまじえて作り直したもの。韓国でもこの方法で家庭で作られることは少なくなったといいます。砂糖を全く使わない自然の甘みのコチュジャンです。もうひとつは、日本でもよくスーパーなどでも買えるようになったあのコチュジャン。あちらもメーカーにより配合も異なりますが、麹を発酵させるものよりは手軽で家庭で再現しやすいものです。2つのコチュジャンを作り、コチュジャン料理をお召し上がりいただきます。もちろん、2つのコチュジャンはお持ち帰り分がございます。 ●コチュジャン①伝統的製法 ●コチュジャン②近年のコチュジャン ●コチュジャンを使った料理の試食 明太子チゲ チョジャン(お酢入りの調味料)の和え物 ヤンニョムチキン
<★New アジアごはん(タイ東北イサーン地方料理)> 会員様価格6000円 2月25日(日)11時~ 終了 2月26日(月)11時~ 終了 ●辛くすっぱいハーブの東北スープ(トムセーブ グラドゥムーオーン:豚ナンコツのハーブスープ) ●ナムトックムー(焼豚トロのハーブサラダ) ●ソムタム トード(揚げソムタム) ●もち米 ※ナンコツは見つからない場合、他の部位になる場合もあります レッスンの場所:nga tu 2 (ガートゥハイ)♪ 神戸市中央区元町 JR元町西口より徒歩3分 ※詳しい住所はお申し込みの方にお知らせいたします。 講師:たなか まみ(イベントなどは違った講師の場合あり) ★レッスン初回ご参加は、1回限り体験レッスン扱いで、ご予約後、会員価格にて受講して頂くことが出来ます。(お一人様1回です) ★レッスンはご予約が完了すれば、どなたでもご参加いただけます。1名様または2名様以上で随行します。 ★ガートゥハイ会員は、体験レッスンを受けて頂いたのち、入会金1000円でご入会して頂けます。会員特典は、料理教室先行予約やレッスン料金の割引の他、毎月ガートゥハイ通信をメールにてお届けしています。料理の簡単レシピやアジアなお話など楽しい話題が満載なメール通信です。お気軽にお問い合わせください。 ★お申し込み頂いたあとのキャンセルは、レッスンから数えて7日前までは無料ですが、それ以降は材料の準備に伴い代金を頂戴する事になっておりますのでご了承下さい。詳細は下記をご覧下さい。 <キャンセル料金> 2023年 6月改定。 レッスン日から数え8日前まで 無料 レッスン日から数え7日前~3日前まで50% レッスン日当日・前日、レッスン料金100% ※キャンセル料は次回のレッスンの際、現金でお支払い頂くか口座振り込みでお支払い下さい。 ★レッスンは少人数制です。ご予約後、当日無断欠席されますとご予約頂けなかった方にも迷惑がかかります。キャンセルはお早めに必ずご連絡いただきますようお願いします。また無断で当日欠席された場合やキャンセルを繰り返す方は次回からレッスンをお断りする場合もあります。キャンセルは8日前までは無料とさせて頂いてはいますが、ご予約後いつもキャンセルが続く方は予約できない場合もございますのでご了承ください。 #
by ngatu2
| 2024-01-11 22:38
| 料理講座
|
Trackback
2023年 12月 07日
<レッスン内容> 1年間 2か月に一回レッスンしているものは下記の4つ。その他にアジアごはんというレッスンがあります。1年ほどでまた1回目にもどります。ビールなどアルコール持ち込み解禁しています。 但し、空缶はお持ち帰りくださいますようにお願します。 ★美味しいスリランカ(奇数月 第三日月)全5回 ★初心者むけインドスパイス料理(偶数月)全7回 ★はじめてのベトナム料理(偶数月)全6回→2024年度は休講 ★人気のタイ料理(奇数月 日月)全6回 ★★★1月の元町ガートゥハイ料理教室 ▼すべてのレッスン2名様から実施 ▼会員になるには1回受講した上で費用が必要ですが、空きがあればどなたでもご参加可能 レッスン費用は、会員様と非会員様(会員値段プラス500円)が違います。
<★再 インドごはん:南インド ケララ州 マラバール地方の魚のビリヤニ> 1月8日(祝月)満席 キャンセルまち 会員様価格 6200円 マラバールフィッシュビリヤニ(特別なガラムマサラも作ります)小海老ピックル ディーツのピックル、ベジタブルライタ、ゆでたまごケバブ ライムティー おまけ:バナナリーフ包みのマラバールイカカレー付 <人気のタイ料理⑥>11時~ 会員様価格5500円 1月12日(金)残1 1月13日(土)満員 海老の春雨蒸し(クンオップウンセン)タイ風茶碗蒸し(カイトゥン) 鶏とカシューナッツ炒め(ガイパット メット マムクン ヒューパーン)アボガドサラダ
<new再インドネシアごはん世界で1番美味しい料理にも選ばれたルンダン。もちろんペーストから手作り> 1月14日(日)満席 11時~ 会員様価格6000円 ビーフルンダン&ライス テンペの天ぷら アチャール(インドネシア的酸味漬物) ブブールインジン(黒米甘味デザート)ジャムゥー(インドネシア的 健康ドリンク:Asam kunyit アサムクニッ) <再 ひとりでできるもん点心②花巻と牛乳マントウ>※豚まんあんまん①の受講終了者のみ参加可 1月19日(金)終了 1月20日(土)終了 花巻と牛乳マントウ おまけで割包 (おひとりずつ実践します。もち帰り分ありなので容器お持ちください。イースト使用) 試食:香港式チャーシュー まみ式チーズ巻豚とトマトの酢豚 蒸し野菜と自家製ごまだれ(料理はあらかじめほとんど出来ていて加熱やカットする程度、レシピと説明はあり)食後台湾茶・月餅付 <New いつものごはんとストック>※日常のごはんを作りながらストックを効率よく作ります。お持ち帰り有 会員様価格 6300円 1月28日(日)終了 1月29日(月)終了 ●挽肉1kgで4人分3種類(ふわふわハンバーグ、ピーマンの肉詰、甘酢肉団子) ●試食:ふわふわハンバーグサラダ添え、ほったらかしコーンスープ、ミミガーの和え物(沖縄料理)ライス お持ちかえり分:おひとりずつ4人分甘酢肉団子(冷凍できるように甘酢と肉団子を別にもできます) ★クーラーバックご持参ね レッスンの場所:nga tu 2 (ガートゥハイ)♪ 神戸市中央区元町 JR元町西口より徒歩3分 ※詳しい住所はお申し込みの方にお知らせいたします。 講師:たなか まみ(イベントなどは違った講師の場合あり) ★レッスン初回ご参加は、1回限り体験レッスン扱いで、ご予約後、会員価格にて受講して頂くことが出来ます。(お一人様1回です) ★レッスンはご予約が完了すれば、どなたでもご参加いただけます。1名様または2名様以上で随行します。 ★ガートゥハイ会員は、体験レッスンを受けて頂いたのち、入会金1000円でご入会して頂けます。会員特典は、料理教室先行予約やレッスン料金の割引の他、毎月ガートゥハイ通信をメールにてお届けしています。料理の簡単レシピやアジアなお話など楽しい話題が満載なメール通信です。お気軽にお問い合わせください。 ★お申し込み頂いたあとのキャンセルは、レッスンから数えて7日前までは無料ですが、それ以降は材料の準備に伴い代金を頂戴する事になっておりますのでご了承下さい。詳細は下記をご覧下さい。 <キャンセル料金> 2023年 6月改定。 レッスン日から数え8日前まで 無料 レッスン日から数え7日前~3日前まで50% レッスン日当日・前日、レッスン料金100% ※キャンセル料は次回のレッスンの際、現金でお支払い頂くか口座振り込みでお支払い下さい。 ★レッスンは少人数制です。ご予約後、当日無断欠席されますとご予約頂けなかった方にも迷惑がかかります。キャンセルはお早めに必ずご連絡いただきますようお願いします。また無断で当日欠席された場合やキャンセルを繰り返す方は次回からレッスンをお断りする場合もあります。キャンセルは8日前までは無料とさせて頂いてはいますが、ご予約後いつもキャンセルが続く方は予約できない場合もございますのでご了承ください。
#
by ngatu2
| 2023-12-07 20:40
| 料理講座
|
Trackback
|
ファン申請 |
||